Vesalius Schaarbeekse Krieken

We hebben het afgelopen jaar behoorlijk wat vakmensen uit de wereld van bier gesproken. Denk hierbij aan zythologen, eigenaren van een bierspeciaalzaak, kasteleins en fervent hobbyisten. Iets wat wij vaak te horen krijgen als miskent biersoort is toch wel de zuurdere bieren. Gelukkig kent deze stijl een opmars en op aanraden van Hans Verhoef hebben wij de Vesalius van Malterfakker geproefd.

Naam bier: Vesalius
Brouwerij: Malterfakker
Jaar: 2018
Percentage: 7%
Stijl: Kriek
Land van herkomst: België

Kriek

Nog steeds denk ik bij Kriek vaak als eerste aan de kriek Belle-Vue, waarvan ik er op mijn 17^de net een paar teveel op had en er goed ziek van werd. Daar was Belle-Vue uiteraard niet schuldig aan, maar het heeft mij wel even weggehouden van deze biersoort. Tot ik een paar jaar geleden bij biercafé de Sjoes een Liefmans cuvée kriek brut te drinken kreeg. Zo kan kriek dus ook smaken en mijn liefde voor zuurdere bieren was weer aangewakkerd. Toen ik onlangs bij Bier & Borrels op bezoek was en hierover vertelde kreeg ik deze fles Vesalius in mijn handen gedrukt “deze moet je dan zeker proeven”, aldus Hans.

Brouwerij Malterfakker

Met de brouwer, Malterfakker, was ik niet bekend, maar dat is niet heel vreemd. Tot voor kort waren het nog hobbybrouwers maar inmiddels zijn ze dat stadium gepasseerd en hebben ze een heus Brouwateljee staan in Lubbeek. Een plek waar je hun heerlijke bieren kunt proeven, een rondleiding kan krijgen, een praatje kan maken en nog eten ook. Helaas is het nu even niet mogelijk om ze te bezoeken, maar het is zeker de moeite waard wanneer het weer kan.

• 

Proeven

Te lezen was dat Vesalius een prijswinnend bier was in 2018, welke prijs dit was kon ik zelfs met hulp van Google niet achterhalen, maar je proeft dan toch net even iets kritischer. Tijd om de fles te openen.
Wat opviel bij het inschenken was de lichtrode kleur die iets naar roze neigt en het lichtroze schuim, een feestelijk begin. Eenmaal geroken aan het bier met je dat het gemaakt is met Schaarbeekse krieken, het zure van deze krieken komt goed terug, maar ook het fruitige ruik je goed. Gelukkig komt de geur goed overeen met de smaak. Hij is wat scherp, maar wel erg aangenaam. Bovendien combineert het wat scherpe heel mooi met het fruitige.

Het bezoek aan het Brouwateljee moet nog even op zich laten wachten, maar zodra het weer mogelijk is zullen we de brouwers van Malterfakker snel gaan bezoeken.